Prírodná želatína

Prírodná želatína

25001 produktov

Želatína je prírodné spojivo a želírujúce činidlo, ktoré sa získava zo živočíšneho kolagénu (zvyčajne z koží a kostí ošípaných alebo hovädzieho dobytka). Zvyčajne prichádza ako prášok alebo listy.


Products

Chuť je takmer neutrálna. Želatína sa používa na prípravu dezertov, ako je puding, pena, gumené cukríky a koláčové náplne. Rozpúšťa sa v teplej kvapaline a po ochladení tuhne. Je obľúbený, pretože dodáva sladkým a slaným jedlám hladkú, pevnú a zároveň jemnú textúru.

Porovnávať /8

Načítanie ...