De buyer mineral b pekač za paello 32 cm – pekač za paello iz ogljikovega jekla – ø 32 cm – izdelano v Franciji

Bereid authentieke paella, gebakken aardappelen, gegrilde groenten en andere smaakvolle gerechten met de de Buyer Mineral B Paellapan 32 cm. Deze traditionele paellapan is vervaardigd uit hoogwaardig carbonstaal en biedt uitstekende warmtegeleiding voor een gelijkmatige garing en perfecte karamellisatie. Dankzij de lage, brede vorm krijgt vocht de kans om snel te verdampen, wat essentieel is voor een authentieke paella met een mooie socarrat (de krokante rijstlaag op de bodem).

De pan is voorzien van twee stevige stalen grepen en afgewerkt met een natuurlijke bijenwaslaag die bescherming biedt tegen oxidatie en het inbranden vergemakkelijkt. Na verloop van tijd ontwikkelt de pan een natuurlijke antiaanbaklaag die de prestaties steeds verder verbetert.

Belangrijkste kenmerken

• Diameter: 32 cm
• Traditionele paellapan met twee grepen
• Gemaakt van 100% natuurlijk carbonstaal
• Afwerking met natuurlijke bijenwas
• Ontwikkelt een natuurlijke antiaanbaklaag
• Perfect voor paella, risotto, aardappelgerechten en groenten
• Uitstekende warmtegeleiding en warmteverdeling
• Geschikt voor hoge temperaturen
• Vrij van PFAS, PTFE en andere kunstmatige coatings
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Geproduceerd in Frankrijk

Authentieke paella zoals in Spanje

De brede bodem en lage rand zorgen voor optimale verdamping van vocht, waardoor rijst gelijkmatig gaart en de kenmerkende krokante bodemlaag ontstaat. Hierdoor is deze pan uitermate geschikt voor traditionele paella's met vis, vlees of groenten.

Professionele prestaties

Carbonstaal warmt snel op en bereikt moeiteloos hoge temperaturen. Dit maakt de pan niet alleen ideaal voor paella, maar ook voor het bakken van aardappelen, het karamelliseren van groenten en het dichtschroeien van vlees.

Natuurlijke antiaanbaklaag

Na het inbranden vormt zich een donkere patina die zorgt voor natuurlijke antikleefeigenschappen. Hoe vaker de pan wordt gebruikt, hoe beter deze presteert. Hierdoor kook je volledig zonder synthetische coatings.

Duurzaam en volledig natuurlijk

De Mineral B-serie van de Buyer is ontworpen voor jarenlang intensief gebruik. Dankzij het robuuste carbonstaal gaat de pan generaties mee wanneer deze correct wordt onderhouden.

Productspecificaties

• Merk: de Buyer
• Serie: Mineral B
• EAN: 3011245652326
• Diameter: 32 cm
• Materiaal: Carbonstaal
• Afwerking: Natuurlijke bijenwas
• Aantal grepen: 2
• Geschikt voor inductie: Ja
• Geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen: Ja
• Ovenbestendig: Ja, kortstondig gebruik
• Vaatwasserbestendig: Nee
• PFAS-vrij: Ja
• Land van herkomst: Frankrijk

Met de de Buyer Mineral B Paellapan 32 cm haal je een authentieke, duurzame en professionele pan in huis waarmee je moeiteloos de smaak en sfeer van de mediterrane keuken naar je eigen tafel brengt. Perfect voor paella, maar veelzijdig genoeg voor talloze andere gerechten.