Naturlig gelatin

Naturlig gelatin

25001 products

Gelatin er et naturlig binde- og geleringsmiddel som utvinnes fra animalsk kollagen (vanligvis fra skinn og bein fra griser eller storfe). Det kommer vanligvis som pulver eller blader.


Products

Smaken er nesten nøytral. Gelatin brukes til å sette desserter som pudding, mousse, gummigodteri og paifyll. Den løses opp i varm væske og blir fast når den avkjøles. Den er populær fordi den gir en jevn, fast, men myk tekstur til søte og salte retter.

Å sammenligne /8

Laster ...