Shochu

Shochu yra tradicinis japonų spiritas, pagamintas iš tokių ingredientų kaip miežiai, ryžiai, saldžiosios bulvės ar grikiai. Paprastai jis yra švelnaus ar šiek tiek žemiško skonio, o alkoholio kiekis mažesnis nei spiritiniuose gėrimuose, tokiuose kaip viskis ar degtinė. Shochu galima gerti tvarkingą, su ledukais, atskiestą vandeniu arba sumaišius su karštais ar šaltais gėrimais. Tai populiarus kasdienis gėrimas Japonijoje, patiekiamas tiek prie valgių, tiek prie socialinių susibūrimų.